पुनर्गठित रस उत्पादन लाइन
1. पुनर्गठित फलों के रस उत्पादन लाइन परियोजना का अवलोकन: रस केंद्रित, उदाहरण के लिए एफसीओजे (जमे हुए केंद्रित संतरे का रस), आम तौर पर जहां फल उगाया जाता है, उसके करीब बनाया जाता है, और फिर रस उत्पादन सुविधाओं के लिए एक तरल वस्तु के रूप में उपभोक्ताओं के पास भेज दिया जाता है। . ...
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उत्पाद का परिचय
1. पुनर्गठित फलों का रस उत्पादन लाइन परियोजना अवलोकन:
रस सांद्र, उदाहरण के लिए FCOJ (जमे हुए संतरे का रस), आम तौर पर जहां फल उगाया जाता है, उसके करीब बनाया जाता है, और फिर रस उत्पादन सुविधाओं के लिए एक तरल वस्तु के रूप में उपभोक्ताओं के पास भेज दिया जाता है। वितरित जूस कंसन्ट्रेट को टैंकों में संग्रहित किया जाता है और वहां से आगे की प्रक्रिया के लिए मिक्सिंग कंटेनर में डाला जाता है। यहाँ, रस को बहुत सटीक रूप से मापा जाता है, और पानी से पतला किया जाता है: चीनी के घोल और स्वाद जैसे अन्य पदार्थ भी मिलाए जाते हैं। चीनी को पहले एक जटिल प्रक्रिया में पानी में घोला जाता है ताकि एक निरंतर ज्ञात चीनी एकाग्रता को बनाए रखा जा सके और इस प्रकार उत्पाद की गुणवत्ता को सुनिश्चित किया जा सके। अगले चरण में, रस मिश्रण को हीट एक्सचेंजर का उपयोग करके 85 - 94 डिग्री तक संक्षिप्त रूप से गर्म करके पास्चुरीकृत किया जाता है। यह अभी भी मौजूद कीटाणुओं की संख्या को कम करता है, और भरने के लिए रस तैयार करता है, क्योंकि गर्म भरने से बाँझपन भी सुनिश्चित होता है।

2. पुनर्गठित फलों के रस के लिए संदर्भ पैकेज (फिलिंग सिस्टम उपलब्ध)

3. पुनर्गठित फलों का रस उत्पादन लाइन संरचना:
पूर्ण उत्पादन लाइन में जल शोधन प्रणाली, एडिटिव बैचिंग सिस्टम, फलों का स्वाद और चीनी सम्मिश्रण प्रणाली, यूएचटी नसबंदी प्रणाली, भरने और पैकेजिंग प्रणाली, सीआईपी सफाई उपकरण और अन्य सहायक उपकरण शामिल हैं। विवरण इस प्रकार हैं:
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नहीं। |
मशीन का नाम |
विवरण |
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1 |
जल उपचार प्रणाली |
जल उपचार इकाई उच्च निस्पंदन दक्षता के साथ संयुक्त राज्य अमेरिका से आयातित हाइडरिक झिल्ली को अपनाती है; पूरी मशीन खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील 304 से बनी है, जो स्वच्छ, पर्यावरण के अनुकूल और टिकाऊ है। यह सभी बैक्टीरिया, मैक्रोमोलेक्यूलर अशुद्धियों और धातु आयनों से निपट सकता है। |
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2 |
संघटक तैयारी प्रणाली |
पेय तैयार करने के लिए ठोस या तरल मामूली सामग्री की एक विस्तृत श्रृंखला का उपयोग किया जाता है। प्रणाली सभी ठोस और तरल सामग्री के प्राप्त करने, भंडारण, खुराक और हस्तांतरण को चला सकती है। अंतिम पेय तैयार करने के लिए समर्पित विशेष मिश्रण टैंकों में सभी अवयवों को मापा, आनुपातिक और खुराक दिया जाता है। |
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3 |
मिश्रण प्रणाली |
विशेष मिक्सिंग स्टिरर (वर्टिकल एजीटेटर, जेट मिक्स सिस्टम, लो स्पीड मल्टी-ब्लेड एजीटेटर, सिंगल ब्लेड एजीटेटर, काउंटर-रोटेटिंग शाफ़्ट एजीटेटर, आदि), कम तापमान पर और पल्प की उपस्थिति में मिश्रित होने वाले उत्पाद की सही एकरूपता सुनिश्चित करते हैं। , फलों के टुकड़े या निलंबित कण। टैंक किसी भी प्रकार के सहायक और इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण उपकरण से सुसज्जित हो सकते हैं। पूरी मशीन एस्केलेटर, मैनहोल, लिक्विड लेवल गेज आदि के साथ फूड ग्रेड स्टेनलेस स्टील 304 से बनी है, जो सुरक्षित, पर्यावरण के अनुकूल और टिकाऊ है। |
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3 |
कार्बोनेटेड-पानी मिक्सर |
इसका उपयोग कार्बोनेशन और विभिन्न वातित पेय पदार्थों (पानी, सिरप, कार्बन डाइऑक्साइड) के आनुपातिक मिश्रण के लिए किया जाता है। मशीन रासायनिक उद्योग की उन्नत तकनीक को अपनाती है - स्थिर मिक्सर (यानी कार्बोनाइज़र), जिसमें बड़े गैस-तरल द्रव्यमान हस्तांतरण क्षेत्र, छोटे प्रतिरोध हानि, उच्च दक्षता, कम ऊर्जा खपत और सरल संरचना होती है। |
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4 |
नत्थीकरण प्रणाली |
3 इन 1 फिलिंग मशीन मैन-मशीन इंटरफेस टच स्क्रीन कंट्रोल, पीएलसी कंप्यूटर प्रोग्राम कंट्रोल, फ्रीक्वेंसी कन्वर्टर कंट्रोल आदि जैसी उन्नत तकनीकों को अपनाती है; यह उच्च भरने की सटीकता के साथ आइसोबैरिक फिलिंग को अपनाता है, और इसे विभिन्न विशिष्टताओं और आकारों की बोतलों पर लगाया जा सकता है। |
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5 |
पैकिंग सिस्टम |
सुरंग स्प्रे पाश्चराइज़र, सुखाने की मशीन, लेबलिंग मशीन, झिल्ली पैकेजिंग मशीन इत्यादि सहित। पैकेजिंग लाइन को अंतरिक्ष के उपयोग को अधिकतम करने के लिए विभिन्न पौधों के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है। यह फिलिंग लाइन की लागत बचाने के लिए कई फलों के रस पेय प्रसंस्करण लाइनों को जोड़ सकता है। |
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6 |
सीआईपी सफाई प्रणाली |
यह डेयरी कारखानों, ब्रुअरीज, पेय और सामान्य खाद्य कारखानों में सामग्री पाइपलाइन उपकरण की ऑन-साइट सफाई के लिए उपयुक्त है। सिस्टम अचार, क्षार धुलाई, गर्म पानी की धुलाई और अन्य प्रक्रियाओं को अलग-अलग कर सकता है, या जरूरतों के अनुसार पूर्ण-स्वचालित सफाई के लिए विशिष्ट सफाई प्रक्रिया तैयार कर सकता है। यह न केवल उपकरण को प्रभावी ढंग से साफ कर सकता है, बल्कि सूक्ष्मजीवों के विकास को भी नियंत्रित कर सकता है। |
4. संबंधित पुनर्गठित फलों का रस 'प्रसंस्करण लाइन चित्र:

5. पुनर्निर्मित फलों का रस प्रसंस्करण लाइन की विशेषताएं:
1)। उत्पाद की लगातार उच्च गुणवत्ता प्राप्त करने के लिए सटीक प्रक्रिया निगरानी
2)। टैंक स्तर, तापमान, दबाव और प्रवाह माप के लिए उपयुक्त उपकरण 100 प्रतिशत तक के प्रवेशित गैस अनुपात के साथ
3) कई प्रकार के पेय उत्पादन के उत्पादन के लिए लाइन लचीली है
4) मशीन संरचना उच्च गुणवत्ता वाले 304 स्टेनलेस स्टील से बनी है, जो ऑपरेशन स्थिरता में सुधार करती है और रखरखाव को अधिक सुविधाजनक बनाती है
6.इतिहास पुनर्गठित फलों का रस प्रसंस्करण परियोजना स्थल दृश्य:


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